Strawberry Cheesecake Muffins

Endlich! Die Erdbeersaison hat begonnen. Jetzt darf es die süßen Früchte bei mir ruhig öfter geben und das auch fernab der gängigen Erdbeer-Klassiker. Da Käsekuchen bei mir ja ganz oben auf der Liste meiner Lieblingsrezepte stehen, musste ich die Strawberry Cheesecake Muffins unbedingt ausprobieren. Ab sofort sind die fluffig-fruchtigen Küchlein ein absolutes Muss in der Erdbeerzeit.

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Max will rennen

Max war eine junge Schildkröte, die zusammen mit ihrer Familie in einem alten Baumstamm lebte. Wie alle Schildkröten mochte Max es gerne ruhig und gemächlich. Egal, ob beim Essen, beim Erledigen der Hausaufgaben oder gar beim Sprechen, Max hatte sein ganz eigenes Tempo. Nur beim Gehen war Max irgendwie anders als die übrigen Schildkröten, die er kannte. Das Schleichen seiner Eltern und Geschwister fand er langweilig. Viel lieber rannte er durch die Wiesen und Felder. Das brachte ihn nicht nur schneller von einem Ort zum anderen, sondern machte auch viel mehr Spaß.

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Mini New York Cheesecakes

Cheesecakes sind immer eine Sünde wert, egal in welcher Variante. Einer meiner Lieblings-Käsekuchen ist der New York Cheesecake. Zwar hat es der kleine Kuchen kalorienmäßig ganz schön in sich, dennoch kann man ihm dank seines cremigen Geschmacks nicht widerstehen.

Heute zeige ich euch den Cheesecake-Evergreen in Miniform.

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Rhabarber-Joghurt-Kuchen

Der Frühling ist da und eine ganze Reihe leckerer Obst- und Gemüsesorten hat jetzt Hochsaison. So z.B. der Rhabarber.

Aus dem sauren Staudengewächs lassen sich neben dem obligatorischen Kompott auch allerhand andere schmackhafte Gerichte zaubern. Wie wäre es z.B. mal mit einem Rhabarber-Joghurt-Kuchen?

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