Blätterteigschnecken

Ob als Beilage bei der nächsten Grillparty, Fingerfood oder herzhafter Snack für zwischendurch, Blätterteigschnecken sind schnell gemacht, lassen sich super variieren und schmecken immer.

Ich habe meine Schnecken klassisch mit Kochschinken und geriebenem Gouda gefüllt. Besonders lecker ist der kleine Snack aber auch in der mediterranen Variante mit getrockneten Tomaten und Schafskäse oder pikant mit Salami, Paprika und Peperoni.

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Herzhafte Muffins

Wer nicht immer Lust auf Süßes hat oder einmal ein besonderes Fingerfood auf der nächsten Party servieren möchte, sollte meine herzhaften Muffins ausprobieren. Die Grundlage für die deftigen Snacks ist ein Rührteig, der nach Belieben aufgepeppt werden kann. Wie wäre es z.B. mit frischen Kräutern, Käse und Speck?

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