Manchmal muss es einfach schnell gehen, aber trotzdem soll beim Backen ein leckerer Kuchen herumkommen. Für solche Fälle ist es nie verkehrt ein Last-Minute-Rezept in petto zu haben, das nicht nur schnell gemacht ist, sondern auch mit wenigen Zutaten auskommt. Mein schneller Obstkuchen ist ein solches Blitzrezept.
Monat: Juni 2015
Cheesecake-Brownies
Schokolade und cremige Käsekuchen-Füllung vereint in einem Brownie. Was kann es Schöneres geben? Die kleinen Häppchen sind superlecker, schnell gemacht und definitiv eine Sünde wert.
Obstkuchen mit Beeren und Streuseln
Was gibt es Schöneres als einen saftigen Obstkuchen mit leckeren Früchten? Im Sommer gibt es viele Obstsorten auch bei uns in Deutschland in Hülle und Fülle und vor allem frisch. Warum also nicht mal einen fruchtigen Obstkuchen backen?
Schmuckzweig
Bisher war mein Schmuck, insbesondere meine Ketten und Armbänder, auf diverse Kästchen und einen nicht ganz so schönen Schmuckbaum verteilt. Das war auf Dauer zum einen sehr unpraktisch, weil nicht alles an einem Platz war, zum anderen war es einfach nur nervig, wenn sich aus Ketten und Armbändern mal wieder ein einziger Klumpen gebildet hatte.
Nussbrot mit Rosmarin
Es geht doch nichts über ein frischgebackenes Brot, vor allem dann, wenn man das Brot selbst gebacken hat. Ich habe diesmal eine Variante mit Haselnüssen und einem Hauch Rosmarin ausprobiert. Sehr lecker!
Erdbeertiramisu
Heute gibt es wieder etwas mit Erdbeeren. Diesmal in Form eines Desserts, das es nicht nur kalorienmäßig, sondern vor allem geschmacklich ganz schön in sich hat. Wer den italienischen Nachspeisen-Klassiker mal etwas abwandeln und für den Sommer aufpeppen will, ist bei diesem Tiramisu genau richtig.
Strawberry Cheesecake Muffins
Endlich! Die Erdbeersaison hat begonnen. Jetzt darf es die süßen Früchte bei mir ruhig öfter geben und das auch fernab der gängigen Erdbeer-Klassiker. Da Käsekuchen bei mir ja ganz oben auf der Liste meiner Lieblingsrezepte stehen, musste ich die Strawberry Cheesecake Muffins unbedingt ausprobieren. Ab sofort sind die fluffig-fruchtigen Küchlein ein absolutes Muss in der Erdbeerzeit.