Rhabarber-Joghurt-Kuchen

Der Frühling ist da und eine ganze Reihe leckerer Obst- und Gemüsesorten hat jetzt Hochsaison. So z.B. der Rhabarber.

Aus dem sauren Staudengewächs lassen sich neben dem obligatorischen Kompott auch allerhand andere schmackhafte Gerichte zaubern. Wie wäre es z.B. mal mit einem Rhabarber-Joghurt-Kuchen?

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